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盘锦市局开展餐饮具抽检工作:乐鱼体育
时间:2021-08-17 来源: App靠谱平台 浏览量 3998 次
本文摘要:为进一步加强盘锦市饮食服务机构饮食工具消毒管理,规范饮食工具消毒不道德,盘锦市食品药品监督局积极开展饮食工具消毒监测取样工作。

为进一步加强盘锦市饮食服务机构饮食工具消毒管理,规范饮食工具消毒不道德,盘锦市食品药品监督局积极开展饮食工具消毒监测取样工作。据辽宁省食品药品监督管理局网站报道,为进一步加强盘锦市饮食服务机构饮食工具消毒管理,规范饮食工具消毒不道德,确保人民群众健康,加强集中消毒仓库饮食工具饮食服务机构饮食工具消毒监督,避免饮食安全危险,我局根据《中华人民共和国食品安全法》及其实行条例、《饮食服务饮食安全监督管理办法》等法律法规规定积极开展饮食工具消毒监督取样工作。根据市局年初制定的饮食服务食品安全抽查工作方案,我局对兴隆台区、大洼县、辽东湾经济区饮食服务机构开展饮食消毒效果监测。这次餐具消毒采样共出动执法人员90人,派出执法人员车辆30人。

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本次抽查结合慢速警察和实验室抽查,对快速检查不合格的样品展开实验室复查。抽样还包括筷子、勺子、碗、盘子、盆子、杯子、刀菜板等。共有75家餐饮公司,其中2家大型餐饮公司,7家大型餐饮公司,14家中型餐饮公司,48家小型餐饮公司,2家学校食堂。总抽查样本405发货,合格372批,合格率91.9%。

盘锦市食品药品监督管理局依法对抽样不合格的饮食服务机构发出命令调查通知书,拒绝各饮食服务机构购买的集中消毒饮食器具的开展按规定、索赔、饮食器具消毒记录。同时,将不合格的饮食经营者列入下一个检查工作的重点检查机构,向社会发表监督通报电话,共同敦促不合格的饮食经营者进行检查,协助饮食服务机构一起消毒饮食器具,保证全市人民的饮食安全性。


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