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猪肝的成分有哪些?常吃猪肝能补血吗?
2022-05-14

说到补血的食物,人们大多都会想到红枣、阿胶、红糖、猪肝之类的,那么下面我们就来分析一下吃猪肝补血吗?

猪肝的营养成分

每100克猪肝中含蛋白质19.3克,脂肪3.5克,维生素A4972微克,铁22.6毫克,镁24毫克,钠68.6毫克,磷310毫克,钙6毫克,锌5.78毫克,烟酸15毫克,叶酸425微克,以及部分维生素C、B族维生素和其他微量元素。

吃猪肝补血吗

吃猪肝有一定的补血作用。猪肝中富含铁元素,能帮助身体制造足够的红血球,对缺铁性贫血有一定的辅疗作用。但其他原因导致的贫血靠补铁是没有效果的。

贫血吃猪肝好吗

贫血的原因有很多种,如果是缺铁性贫血,可以吃猪肝补血。但如果是地中海贫血,那么是遗传性的血液疾病,吃猪肝也没有用。而维生素缺乏导致的贫血应该重点补充维生素B12和叶酸。铅导致的溶血性贫血,就需要药物治疗了。

哪些人不宜吃猪肝补血

中度和重度的地中海贫血患者,需要限制铁含量丰富的食物。因为他们往往需要反复输血治疗,容易导致铁过量,所以饮食中就不能吃太多富含铁的食物。

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